Mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Valencia

Con más de 37 años de historia, Yecla 33 es todo un referente en Valencia. Empezaron como un negocio familiar especializado en paellas y platos y, con el paso del tiempo, han sabido reinventarse sin perder su esencia: ingredientes de proximidad, cocina hecha con cariño y un compromiso firme con sus clientes.

Hoy en día, Yecla 33 es uno de los grandes pioneros en la oferta de comida vegana y vegetariana a domicilio. Su carta incluye una amplia variedad de platos plant-based: desde hamburguesas veganas como su deliciosa Vegan Smash o la Vegan Crispy Burger, hasta burritos veganos, wraps de seitán casero, entrantes y postres 100% vegetales. Además, elaboran sus propios quesos y proteínas vegetales, apostando siempre por la calidad artesanal.

A un paso de la Plaza del Carmen, en este restaurante vegetariano todo está riquísimo. La carta ofrece una amplia selección de bowls, hamburguesas y hummus, así como creaciones más originales. ¡Y puedes crear la hamburguesa a tu gusto!

Por supuesto, hay que terminar la comida con un bol de açaí, la especialidad de la casa. Es un fruto rojo brasileño que sabe un poco a mora y tiene unas propiedades extraordinarias. En particular, está lleno de antioxidantes y omega 9, y aquí se sirve con dos o tres ingredientes más, como es costumbre en Brasil.

Una excelente crepería bretona a tiro de piedra de la catedral. El local es atípico: con las paredes cubiertas de grafitis y un autobús en medio de la sala que hace las veces de barra abierta a la cocina.

Los crêpes son realmente excelentes, al igual que la sidra, servida en tazón, como debe ser. Hay una amplia selección de galettes vegetarianas, algunas son muy originales como la Plogoff con queso de cabra, tomate seco, aguacate, nueves y salsa de tomate seco. Para los que prefieran otras opciones es posible pedir ensaladas, tostadas y crepes dulces.

La Pizzería del Poble es uno de esos secretos bien guardados para los amantes de la pizza. Masa artesanal, ingredientes frescos y una carta que piensa en todos: desde la clásica margarita hasta combinaciones más originales como la pizza de burrata, rúcula y tomate seco.

Además, ofrecen opciones vegetales como la pizza especial vegetal con base de tomate, queso mozzarella, queso emmental, pimiento rojo, calabacín, berenjena y cebolla morada, o sus cazuelitas (mallorquina, espencat, etc.).

En una alquería restaurada del siglo XVI, Lluna de Valencia combina historia, belleza y la mejor cocina mediterránea. Fundado en 1984 por Tony Martí, este restaurante respira pasión en cada rincón, desde su interior repleto de tapices antiguos hasta su terraza bajo un majestuoso olivo milenario.

En su carta, la paella valenciana es protagonista, junto a platos tradicionales como el esgarrat o la coca de calabacín, con verduras de la huerta de Alboraya y Almàssera. Además, ofrecen múltiples opciones vegetarianas y veganas como paella de verduras, hamburguesas de tofu o lasaña vegetal, para disfrutar de una experiencia auténtica y cuidada.

El Secret Spot Bar es mucho más que un restaurante. Es un rincón junto al mar donde se mezclan sabores del mundo con opciones vegetarianas. Su carta viaja de México a Japón, pasando por Grecia o Brasil, con platos frescos y llenos de color.

¿Vegetariano? Vas a encontrar tacos, pokes, ensaladas, bowls y hamburguesas vegetales como la Green Wave hecha con soja y verduras. Todo acompañado de música en directo, terraza con vistas y un ambiente de esos que invitan a quedarse.

Creatividad y sabor se dan cita en La Tastaolletes, un rincón vegetariano y vegano donde cada plato se elabora con productos de proximidad y mucho mimo. Su carta, disponible también para llevar, ofrece desde budabowls y wraps de falafel hasta musaka, burgers veganas y brownies caseros. Una propuesta saludable y deliciosa, pensada para disfrutar sin prisas.