Con ricas tradiciones culturales y una gastronomía arraigada en los productos locales, es difícil elegir los mejores restaurantes de Valencia. España es un paraíso para los amantes de la buena mesa, con una vibrante escena culinaria. Pero el panorama culinario valenciano destaca por todo: desde paelleros tradicionales hasta establecimientos vanguardistas con estrellas Michelin, hay un montón de lugares increíbles donde comer.
Valencia está llena de joyas ocultas, así que esta completa guía le conducirá a los mejores restaurantes de la ciudad.
Con tantos lugares donde comer y tantas trampas para turistas esperando para atraparte puede ser difícil elegir el restaurante adecuado. Así que nuestro objetivo es ayudarte a probar la mejor comida valenciana, te apetezca lo que te apetezca. Desde una paella hasta unas tapas o un dulce, te mostraré los mejores restaurantes de Valencia.
Casa Carmela
Un verdadero clásico en Valencia y el lugar de referencia si quieres probar una auténtica paella junto al mar. Desde 1922, Casa Carmela ha mantenido viva la tradición de cocinar la paella valenciana sobre fuego de leña, utilizando solo leña de naranjo para lograr ese sabor ahumado tan característico.
Situado en el paseo marítimo, este restaurante es un homenaje a los productos locales, como el conejo, las judías verdes y el arroz, que se combinan a la perfección en una paella fina y deliciosa. Si buscas la verdadera experiencia valenciana, Casa Carmela es el restaurante que buscas.
La bodeguita del centro
La Bodeguita del Centro es un restaurante de gastro fusión en el corazón de la ciudad, donde se mezclan sabores caribeños, mediterráneos e internacionales. Con su ambiente acogedor y platos auténticos, es una excelente opción para quienes buscan probar algo diferente.
El menú caribeño para dos, disponible por 19,95€ por persona con Click and Plan, incluye delicias como tamal cubano, cazuela de ropa vieja, croquetas caseras, lechón con patatas al romero y flan cubano. Además, incluye una bebida por persona. El restaurante tiene un horario amplio, pero es imprescindible reservar con antelación a través de nuestra aplicación o web.
Baovan
Baovan ofrece una experiencia única en Valencia, combinando los mejores baos de la ciudad con unas vistas espectaculares al atardecer. Con su concepto «Beach, Beers and Baos», podrás disfrutar de sabores inspirados en diferentes países en su local de Ruzafa.
El menú para dos personas, disponible por 25€, incluye dos baos por persona, con opciones como pulled pork, pato Hoisin o el Veggie con setas y queso de cabra, además de un entrante a compartir y una bebida por persona. Es una opción perfecta para una cena original y deliciosa.
Restaurante El Poblet
Cuando se habla de alta cocina en Valencia, El Poblet es una parada obligada. Bajo la dirección del renombrado chef Quique Dacosta, y ahora liderado por Luis Valls, este restaurante con estrella Michelin es sinónimo de creatividad y respeto por los ingredientes locales: pato salvaje, anguilas, algarrobas o el arroz del Parque Natural de la Albufera son ejemplo de ello.
Cada plato cuenta una historia de la tierra y el mar valenciano. Con su menú degustación, experimentarás una fusión de sabores que rinden homenaje a la tradición con un toque contemporáneo. La elegancia y la originalidad van de la mano en este templo de la gastronomía.
La Pepica
Fundado en 1898, La Pepica ha sido uno de los resturantes favoritos de valencianos y turistas durante más de un siglo. Incluso el legendario escritor Ernest Hemingway cenó aquí, disfrutando de su estupenda paella.
Ubicado en la playa de la Malvarrosa, este restaurante es ideal para quienes buscan un ambiente relajado, vistas al mar y, por supuesto, una paella digna de su fama. Además de su clásica paella valenciana, también puedes aventurarte a probar algunas de sus versiones más modernas y creativas.
Casa Montaña
Con más de 180 años de historia, Casa Montaña es una bodega histórica situada en el pintoresco barrio del Cabanyal. Su atmósfera acogedora, rodeada de antiguos barriles de vino y una decoración que respira tradición, lo convierte en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad para disfrutar de unas tapas y un buen vino.
Si decides visitar Casa Montaña podrás probar tapas absolutamente deliciosas en un ambiente clásico que hace que merezca la pena. Ideal para comer unas tapas ligeras y un buen vinito.
Canalla Bistro
Canalla Bistro es un lugar estupendo para cenar si buscas algo más moderno. Justo en el corazón de Ruzafa, el menú cambiante ofrece platos contemporáneos de todas partes. Es una forma de dar a las tapas tradicionales un toque global, y es sin duda uno de los lugares más interesantes para comer en la ciudad.
En definitiva, sabores internacionales que sorprenden el paladar, siempre manteniendo una base mediterránea. El ambiente relajado y cosmopolita lo convierte en un lugar perfecto para una cena casual, pero con un toque gourmet.
Este lujoso restaurante esta comandado por Ricard Camarena, un nombre muy conocido en Valencia gracias a ser un chef con estrella Michelin. En su haber también están algunos de los mejores restaurantes de Valencia, como el Central Bar que también os recomendamos en esta guía.
Central Bar
Escondido en el bullicioso Mercado Central, Central Bar es otro de los proyectos del chef Ricard Camarena que no te puedes perder. La opción que quieres, si buscas algo informal, pero con la calidad de un restaurante de alto nivel.
Su concepto de tapas y esmorzarets (el tradicional almuerzo valenciano) atrae tanto a locales como a turistas. Además, el menú cambia con frecuencia y siempre ofrece algunos platos económicos para hacer llegar la cocina de un chef con estrella Michelin a alcance de todos.
Yecla 33
Fundado en 1986, Yecla 33 es un negocio familiar de comida a domicilio que ha sabido evolucionar con los tiempos sin perder su esencia. Lo que comenzó con una oferta de paellas y comida tradicional que marcó a toda una generación de valencianos, ha dado paso a un restaurante innovador, enfocado en la diversidad gastronómica y las tendencias actuales. Han incorporando hamburguesas y burritos como platos estrella, siempre con el compromiso de utilizar ingredientes de proximidad y de alta calidad.
Una de las mayores innovaciones de Yecla 33 fue su apuesta por el veganismo, lanzando versiones veganas de todas sus hamburguesas y burritos, elaborando ellos mismos proteínas y quesos vegetales.
A destacar el menú burrito quesarito Texas, que incluye una bebida, patatas fritas crujientes, y una tortita de trigo rellena de queso fundido con ternera picada, chilli, queso, sour cream y salsa chipotle alioli.
Mención especial al menú Donut Burguer, en el que sustituyen el pan de hamburguesa por un esponjoso donut, el cual puedes rellenar de ternera, pechuga de pollo, bacon, quesos, huevos fritos y salsa de miel y mostaza.
Secret Spot
En Secret Spot podrás disfrutar de una terraza con vistas al mar, perfecta tanto para el día como para la noche, y acompaña tu cena con música en vivo y una vista increíble desde nuestro bar en la azotea.
Disponen de una gran variedad de sabores que incluyen desde cocina mexicana, americana, asiática, hasta opciones veganas. Y en su surf bar en la playa de Puzol tendrás un ambiente relajado y único, ideal para desconectar.
En promoción con Click and Plan podrás degustar una hamburguesa a elegir (Cheese Bacon, Perfecta, La de Pollo, Big Secret, Trufembert, Smoky, Rib Curl o Green Wave vegana), una ración de alitas, poke bowl o acompañamiento (nachos, patatas, nuggets…) y un postre (cheesecake de lotus u oreo).
Voltereta
Si lo tuyo son los restaurantes con decoraciones de ensueño, Voltereta es un must en tu lista. Este restaurante se ha hecho famoso no solo por su deliciosa comida, sino también por su ambiente único que parece sacado de un cuento de Instagram.
Encontramos hasta cuatro restaurantes Voltereta en Valencia, pero cada uno con una temática diferente. El más cercano al centro de la ciudad es de estilo balinés. Desde 2021 este establecimiento te transporta a la exótica isla indonesia con su cuidada decoración. Sin duda, es uno de los lugares más trendy de Valencia, los precios razonables y la decoración es preciosa.
Hay otros 3 restaurantes Voltereta en Valencia y merece la pena visitarlos todos. Así que si quieres vivir una experiencia única en la ciudad, no dejes de visitar este restaurante.
Not for Dogs
Si eres amante de los perritos calientes y estás buscando una experiencia gastronómica única, Not For Dogs es tu sitio. Especializados en hot dogs gourmet con salchichas 100% ternera (importada de EE.UU), pan brioche artesanal y combinaciones exclusivas, este restaurante ha revolucionado el concepto del clásico perrito caliente.
Olvídate de los toppings tradicionales y descubre nuevas combinaciones como el Mexican, con mozzarella, guacamole y pico de gallo, o el Pulled, con pulled pork, salsa BBQ y cheddar.
La Pascuala
Situada en el emblemático barrio marinero de El Cabanyal, La Pascuala es mucho más que un simple restaurante; es un pedazo de historia viva que lleva casi un siglo alimentando a sus clientes con su comida generosa y de calidad. Con el paso de los años, y pese a algunas dificultades e incluso cierres temporales, La Pascuala ha logrado mantenerse como uno de los lugares más emblemáticos de Valencia para disfrutar del tradicional esmorzaret.
Su cercanía al mar refuerza aún más su conexión con el legado pesquero de la zona, haciendo que cada visita al restaurante sea no solo un festín para el paladar, sino también un viaje al corazón de la cultura marinera valenciana.
La Pascuala no solo goza del reconocimiento de sus clientes fieles, sino también de la crítica especializada. En 2015, recibió el prestigioso Premio Cacau d’Or, otorgado al mejor lugar para almorzar en la ciudad de Valencia, lo que reafirma su estatus como un pilar del esmorzaret valenciano.
Zalamero
En pleno barrio de Ruzafa, el epicentro cultural y gastronómico de Valencia, se encuentra un pequeño refugio que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de la Marina Alta y La Safor: Zalamero. Este encantador restaurante trae lo mejor de estas comarcas del sur de la Comunidad Valenciana, fusionando recetas tradicionales con un toque contemporáneo.
Zalamero se inspira en los sabores mediterráneos que el propietario conoce desde su infancia, tras pasar veranos en la costa de Xàbia (Jávea). El objetivo era claro: elevar las tradicionales cocas valencianas a la categoría de plato principal, dándoles un protagonismo que merecen, lejos de ser vistas solo como un simple aperitivo.
Entre las delicias que encontrarás en su menú, destacan platos como las croquetas de gamba roja, un manjar marino que rinde homenaje al mar Mediterráneo y los figatells de sepia, una versión marinera del tradicional embutido valenciano, ambos ejemplos de la rica fusión entre mar y tierra.
Carabasser
Si lo que quieres es el favorito de los locales, acércate a El Carabasser. Situado en el animado barrio de Benimaclet, es la manera perfecta de vivir una experiencia valenciana. Carabasser se ha convertido en el favorito de aquellos que aprecian una cocina sencilla pero cargada de sabor, con una propuesta enfocada en raciones y platos pequeños para compartir.
Situado en un barrio muy transitado por estudiantes y gente joven, Carabasser está en sintonía con el espíritu joven y bohemio de Benimaclet.
Como has podido comprobar, Valencia es una ciudad con una amplia variedad gastronómica, desde sus icónicas paellas hasta platos de vanguardia que sorprenden con su creatividad. La fusión entre tradición y modernidad se refleja en cada uno de los restaurantes mencionados. No te pierdas la oportunidad de descubrir estos rincones gastronómicos y aprovecha las promociones y descuentos exclusivos de Click and Plan.
