Ginger & Mint combina el oficio de pastelería artesanal con el servicio de cafetería en el centro de Zaragoza. El aroma a café recién molido y a repostería fresca que sale del obrador define la atmósfera del lugar. La filosofía del establecimiento se basa en la elaboración propia de todos sus productos, utilizando ingredientes frescos y priorizando el trabajo manual.
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Ginger & Mint Cafetería especializada en té matcha
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La especialidad de Ginger & Mint es la repostería artesanal. Su carta es un reflejo de su compromiso con el producto de calidad:
- Palmera de mantequilla: El establecimiento elabora la palmera de mantequilla que ha sido reconocida como la mejor de España.
- Repostería de obrador: Ofrecen tartas artesanales, como la de queso con fresa y té matcha, bizcochos estilo chiffon y galletas caseras, que varían según la temporada. También se realizan encargos personalizados para celebraciones.
- Tienda y talleres: Además de la gastronomía, el local cuenta con una pequeña sección de tienda con objetos hechos a mano por artesanos locales, y se organizan talleres y actividades relacionadas con la repostería y la creatividad.
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