Agenda de febrero en Valencia
Valencia en febrero es el prólogo perfecto para su fiesta grande «Las Fallas», pero también es un mes de contrastes donde la gastronomía de l’Horta, la música urbana y la tradición de sus barrios históricos toman el protagonismo. Aquí tienes la guía completa para no perderte nada en Valencia y alrededores este febrero de 2026.
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Inicio de las Fallas 2026
Febrero marca el «despertar» de la ciudad hacia su fiesta más internacional:
- Exposición del Ninot (7 de feb – 15 de marzo): En el Museo de las Ciencias. Por 4 euros, puedes votar por el ninot que quieres salvar de las llamas.
- La Crida (22 de febrero): El acto oficial donde las Falleras Mayores invitan al mundo a la fiesta desde las Torres de Serranos. El día incluye macrodespertá, mascletá y fuegos artificiales.
- Vespalafalla (22 de febrero): Más de 1.100 Vespas y Lambrettas recorrerán la ciudad coincidiendo con la Crida.
Carnaval y fiestas
- Carnaval de Ruzafa (7 – 15 de febrero): El barrio más bohemio celebra su XV edición. El pregón es el día 7, y el fin de semana del 13 y 14 llega el plato fuerte con el mercado de artesanos y el gran pasacalle multicultural.
- Fiestas de Campanar (1 – 19 de febrero): Este histórico barrio celebra a su patrona con paellas gigantes, «fireta», cultura popular y mucha pólvora.
- Año Nuevo Chino (14 de febrero): La Plaza del Ayuntamiento acoge danzas de dragones y artes marciales, culminando con la Gran Cabalgata a las 17:30 h.
Gastronomía
Febrero es, sin duda, el mes de los productos de la tierra:
- Feria del Chocolate de Torrent (30 de enero – 3 de febrero): Con el bollet torrentí como estrella en la Av. al Vedat.
- Feria del Embutido de Requena (6 – 8 de febrero): La cita definitiva para los amantes del embutido artesano y los vinos de la DO Utiel-Requena.
- Festa de la Carxofa (Alcachofa): Tienes doble cita; en Alaquàs (6-8 feb) con música en directo y en Benicarló (21 feb) con su famosa «torrà» popular.
- Menja’t Meliana (2 – 16 de febrero): Jornadas dedicadas a la huerta y concursos de paella.
- Dijous de Berenar en Sagunto: Una tradición que rinde homenaje a la pataqueta todos los jueves hasta el 18 de febrero.
