Si hay algo que Logroño sabe hacer bien, además de su excelente gastronomía tradicional, es ofrecer hamburguesas que recordarás para siempre. Desde las propuestas más innovadoras hasta las clásicas bien ejecutadas, estas son algunas de las mejores opciones para quienes buscan una hamburguesa de calidad en Logroño.
Tremendus Burger Bar
Ubicado en pleno centro de Logroño, Tremendus Burger Bar apuesta por la técnica del «smasheado» para conseguir una hamburguesa con bordes crujientes y un interior jugoso. Aplican dos estilos diferentes: el Lacy Edge, que carameliza los bordes sin perder jugosidad en el centro, y el Fat Smash, que crea una costra más gruesa con un sabor intenso. Además, trabajan la técnica «Oklahoma», incorporando cebolla finamente cortada que se fusiona con la carne en la plancha.
Entre sus hamburguesas destacadas está la Tremendus, una opción contundente con 260 gramos de carne, doble cheddar, queso azul, mozzarella y una mermelada de bacon casera. Otra opción interesante es la Magnus, servida en pan de cerveza y acompañada de bacon, huevo frito y una salsa a elección.
Berty’s Burger Logroño
Berty’s Burger se ha ganado un hueco entre las mejores hamburgueserías de Logroño gracias a su propuesta gourmet, que combina ingredientes de calidad con recetas inspiradas en distintos rincones del mundo. Su hamburguesa estrella, «El Capricho de Berty’s», es candidata al Campeonato de España de Hamburguesas 2025. Se elabora con carne de buey de la raza autóctona nacional de El Capricho de José Gordón, acompañada de relish de piparras ahumadas en leña de roble, queso Monterey Jack y mantequilla casera.
Otras opciones incluyen la «Dry Aged», con carne de vaca gallega madurada 70 días, queso cheddar madurado y bacon crujiente ahumado; y la «Gonssuri», que incorpora aros de cebolla, salsa BBQ whisky y un ahumado con serrín de olivo para un toque distintivo.
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Bowie’s Logroño
En Bowie’s Logroño, las hamburguesas se preparan a diario en su propia cocina sin aditivos ni conservantes, usando carne de la misma pieza sin mezclas. La carta ofrece dos enfoques: una selección de hamburguesas especiales creadas a partir de experiencias de viaje de sus responsables y la posibilidad de personalizar completamente la hamburguesa con ingredientes a elección.
Entre sus especialidades destacan la «Raclette La Suiza», premiada como la mejor hamburguesa de La Rioja en 2022, con carne de vaca madurada 45 días, bacon, chutney de fresas y una mezcla de quesos suizos y americanos. Otra opción interesante es la «Smoked», que incorpora cheddar curado nueve meses, bacon ahumado, chutney de mango y un toque de Jack Daniels. Para los amantes de los sabores más intensos, «La Francesa» ofrece una combinación de foie fresco a la plancha, cebolla caramelizada y mayonesa de trufa.
El Chester
El Chester es una hamburguesería que destaca no solo por la calidad de su comida, sino también por ofrecer una experiencia única al combinar gastronomía y entretenimiento. Una de las características más destacadas es su amplia selección de más de 200 juegos de mesa disponibles para los clientes, lo que convierte la espera por la comida en un momento divertido y ameno. Además, cuentan con una máquina arcade con una variedad de juegos clásicos, todo ello de uso gratuito para los comensales.
En cuanto a su oferta gastronómica, El Chester se especializa en hamburguesas clásicas como la Completa con carne, cebolla, queso y bacón o la Cefalópoda con cebolla y calamares. Pero si quieres algo diferente y te gusta el picante también puedes probar su hamburguesa Infiester con carne picante, cebolla, queso de cabra, jamón york, bacón y chorizo.
Burgerheim
Abrió sus puertas en Logroño en septiembre de 2013 con un local céntrico, pequeño y acogedor, de aire industrial. En 2016, inauguraron otro local en Pamplona, más espacioso y apto para grandes grupos. Se presentan como el «museo contemporáneo de la hamburguesa», con burguers que consideran auténticas obras de arte.
Entre sus creaciones destacadas está la «Botero», con carne a elección, lechuga, aguacate, chutney de piña, mayonesa y queso de cabra. Para los más creativos, ofrecen la «Burger al Gusto», donde cada cliente puede diseñar su propia hamburguesa. Otras opciones incluyen la «Cezanne», con foie fresco y manzana asada, y la «Frida Kahlo», con guacamole, jalapeños y salsa ranchera.
Babú Smashed Burger
Babú Smashed Burger es un establecimiento especializado en hamburguesas tipo smash como su nombre indica, y en el delivery, lo que lo hace muy popular durante la noche. Su «Bacon Burger» y la «Hamburguesa Doble» son algunas de las opciones más demandadas, acompañadas frecuentemente por sus «Super Patatas». También cuentan con una selección de postres caseros, como la «Tarta de Tres Leches» y el «Brownie de Chocolate».
📍 C. María Teresa Gil de Gárate, 46
Cada una de estas hamburgueserías ofrece una propuesta única que vale la pena probar. Desde el enfoque de Tremendus con sus burgers «smasheadas», hasta la calidad de los ingredientes en Berty’s o la posibilidad de personalización de Bowie’s. Logroño se ha convertido en un destino perfecto para los amantes de las hamburguesas bien hechas.
