La comida asiática lleva años ganando «fans» en Pamplona. Sushi, gyozas y ramen suelen ser las opciones preferidas por los amantes de la comida oriental, pero hay una propuesta que durante el último año está ganando seguidores por su sabor y originalidad: el Hot Pot, una especialidad de la cocina tradicional china que puedes disfrutar únicamente en el Restaurante Lan Ting, situado en la calle Pintor Asenjo 12.
Restaurante Lan Ting
Este restaurante, que abrió en 2022, ha conquistado a quienes buscan sabores auténticos y experiencias diferentes en Navarra. La propuesta principal del Lan Ting gira en torno a una olla central con caldo caliente, la cual se sitúa en la parte central de la mesa para que los comensales preparen los alimentos «hundiéndolos» en el caldo que hayan elegido durante un tiempo determinado.
Las ollas de Hot Pot constan de dos cavidades que podrás rellenar con dos de sus caldos, eligiendo entre costilla ibérica, ternera, guindilla, hongos o tomate, y añadir alimentos como lonchas de entrecot, aorta de ternera, setas shitake, shimeji, pulpitos, piel de tofu, pastas y todo lo que puedas imaginar. Además, hay una selección de salsas que puedes combinar a tu gusto, aportando el toque final a cada bocado.
Esta experiencia es perfecta para vivirla en familia o en grupo, ya que podréis aprovechar al máximo el Hot Pot y viviréis una experiencia más económica. Y si tienes cualquier duda, los camareros siempre están dispuestos a explicarte cómo funciona y a aconsejarte sobre las mejores combinaciones para sacarle partido.
Actualmente, en Pamplona no hay más locales en los que podamos probar el tradicional Hot Pot chino, pero aquí te dejamos algunos de los mejores restaurantes chinos de la ciudad que merecen la pena ser visitados.
Bar Gorobae
Prepárate para una verdadera delicia en este pequeño restaurante especializado en comida china tradicional. No encontramos Hot Pot, pero estaremos encantados de probar los palillos en el pollo al curry, la ternera al wok con patatas, pato al estilo Pekín o el buey crujiente.
Si lo prefieres, puedes elegir un completo menú del día a 13,90 euros. Incluye un primero, un segundo, bebida y postre o café, ideal para disfrutar de una opción económica.
Restaurante Imperial
El Restaurante Imperial es toda una institución en Pamplona. Abrió sus puertas en 1992 y, desde entonces, todos los comensales destacan la calidad de los alimentos y la elaboración de los mismos.
Además, el Imperial no se limita a platos chinos, sino que también podremos probar la auténtica cocina japonesa. Desde gyozas hasta pato asado, pasando por pollo teriyaki, tataki de atún o sushi. Si te gusta la cocina oriental, el Restaurante Imperial debe ser una visita obligada si vives o visitas Pamplona.
Shun Feng
Si te gustan los platos asiáticos, este es tu sitio. Aquí encontrarás algunos de los clásicos de la familia pekinesa y vietnamita: rollitos vietnamitas, rollitos de Pekín, ensalada china, pato frito o incluso arroz frito al estilo tailandés. Un lugar perfecto para disfrutar de tu pasión por la comida.
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