San Sebastián se prepara para ser, un año más, el punto de encuentro de las mejores hamburguesas del país. El Estadio de la Real Sociedad es el escenario elegido para acoger The Champions Burger, el evento gastronómico donde se busca la mejor hamburguesa de España.
Fechas y horarios
Desde este jueves 10 de julio al día 27, los donostiarras podrán disfrutar de 18 días llenos de sabor. Un total de 27 food trucks, nos traerán sus creaciones más destacadas.
La apertura de puertas es hoy a las 19:00h, marcando el inicio de una competición culinaria donde cada bocado cuenta para elegir a las propuestas que optarán al título nacional.
Los horarios del evento son:
- Lunes a jueves: de 18:00h a 00:00h
- Viernes a domingo: de 12:00h a 00:00h
El acceso al recinto es gratuito y llegar al estadio de la Real Sociedad es sencillo. Si vienes en coche, encontrarás opciones de aparcamiento en los alrededores del estadio. Para quienes prefieren el transporte público, hay varias alternativas: las líneas de autobús 17 y 37, así como la combinación 13 + 28, te dejarán cerca. Si acudes en tren topo, la parada de Anoeta es la más cercana al evento.
¿Qué voy a encontrar en The Champions Burger Donostia?
Los asistentes encontrarán una gran variedad de propuestas. Todas ellas con ingredientes de calidad: carnes de ganadería nacional, panes artesanos y mezclas que elevan la hamburguesa a un plato gourmet.
Para aquellos con necesidades específicas, el evento cuenta con opciones vegetarianas y sin gluten. También se facilita una carta de alérgenos por parte de la organización, aunque es importante confirmar con cada food truck cualquier posible cambio en los ingredientes.
Hall of Fame
Como ya es habitual, The Champions Burger cuenta con un espacio dedicado a hamburgueserías que han ganado premios y reconocimientos. Estas propuestas están fuera de la votación, pero son una visita obligada:
- Lil Wayne: Un brioche con parmesano y mozzarella gratinada abraza carne de chuletón madurada, cheddar fundido, panceta estilo Kikanbo (cocinada 48h), salsa Louisiana, cebolla crispy, bacon “Au Cheval” style y mayo ahumada.
- La Premiada: Carne de chuletón de ganadería nacional se une a queso cremoso trufado, jamón ibérico dulce, yema de huevo tostada y trufada, salsa PX y corteza de jamón.
- Luxuria: Todo un homenaje al chuletón: carne de vaca y buey madurada más de 100 días, cecina de buey, pan brioche de grasa de buey, mermelada de tuétano, queso Jack Monterey y salsa Gochujang casera.
- La Pecadora: Pan brioche con mermelada de bacon, salsa «Pecados», cebolla crujiente, carne de vaca madurada, cebolla caramelizada y queso cheddar.
- Gangnam Style: Pan brioche de mantequilla con contramuslo de pollo frito casero bañado en salsa Koreana, coleslaw y cacahuete asiático.
- Clásica: La sencillez bien entendida: pan brioche de mantequilla, contramuslo de pollo frito casero, queso cheddar americano, bacon bites y salsa ranchera CHEECK’S.
En competición
Estos son algunos de los establecimientos que competirán por el título, con sus creaciones:
- Triple B: Jenkin’s presenta su berlina casera con un patty de 180g, queso ahumado, fat bacon ahumado y glaseado, salsa secreta Mirror B, cebolla crujiente y relish de pepinillos.
- All-Star: Pan brioche, 180g de picada de chuletón premium, doble queso cheddar ahumado, salsa Golden, bacon bits caramelizados, salsa All-Star, cebolla crispy y patatas paja.
- Top 1: Carne de chuletón premium, Black Angus deshilachado, cheddar rojo madurado, sweet bacon, onion bits, mayo tostada 2.0, polvo lunar y crujiente estelar.
- Multiorgásmica: Pan brioche con salsa Orgásmica, carne de vaca vieja madurada, cheddar ahumado, cebolla caramelizada, mini torreznos, salsa Khalifa y lluvia crunchy de bacon.
- Eminem Resurrection: Brioche de patata con caramelo y polvo de bacon, dusted korn, chuletón dry-aged, queso Jack Monterey ahumado, mermelada de bacon y salsa Detroit.
- Explosiva: Un brioche que hace honor a su nombre, con chuleta de vaca nacional, salsa BOOM, cheddar ahumado, costilla de vaca estilo Texas, papas pay y salsa Summer.
- La Campeona: Pan rojo con oro, carne de chuletón de vaca madurada, queso ahumado, torreznos caramelizados, salsa palaciega, crispy onions y salsa GOAT.
- Royale Gold: Un brioche que brilla con oro comestible, con salsa Emmy, mermelada de bacon, jugosa carne de chuletón, queso ahumado, y tierno costillar de ternera cocinado a baja temperatura durante 48 horas, coronado con sour cream ahumada y bacon bits crujientes.
- Black Rose: Pan de doble tonalidad, rojo y negro, que envuelve carne de 24 kilates. Lleva salsa mayonesa ahumada, carrillera con mermelada de bacon, una reducción de Black Rose y el toque dulce del Lotus.
- La Finalista: Un brioche con sabor a bacon, que alberga carne de chuletón madurada, bacon caramelizado, cheddar fundido, crujiente cebolla frita, mayonesa RICO y una delicada lluvia de parmesano.
- La Bichota Pro Max: Este brioche de queso gratinado se rellena con picada de wagyu japonés y doble cheddar. Un medallón de costilla frita con queso, una croqueta de Mac & Cheese y una jeringa de salsa Pro Max completan esta atrevida propuesta.
- The Winner: Carne de chuletón sobre un pan brioche con reducción Red Winner. Se acompaña de una crema de queso trufada, Wagyu cocinado a baja temperatura (48h) y caramelizado, queso gouda ahumado y cecina crujiente.
- Black Queen: Una base de costilla desmenuzada y ahumada durante 48 horas, mermelada de bacon bites sobre Black Angus, cheddar rojo, salsa Queen, cebolla crujiente y delicados hilos de salsa cheddar rosa sobre un pan brioche negro.
- Mamba Negra: Chuletón premium, costilla Black Angus glaseada (48h), cheddar rojo fundido, bacon caramelizado, un toque crujiente de Doritos Tex Mex, salsa Mamba, cebolla crispy y un pan brioche negro.
- Thequeen: Brioche PINK con oro, carne de chuletón madurada, cheddar americano, cream cheese truffle, costilla a baja temperatura (24h), un crujiente premium, salsa TheQueen y una lluvia dorada.
- The Shadow: Pan brioche Shadow, carne de vacuno artesano (180g), queso Emmental francés, bacon jam, una emulsión de kimchi, Mister Corn y una inyección de salsa Dava Tijuana Boom.
- Pinkflow: Carne de txuleta, queso Gouda, bacon crujiente, salsa Flow, un sorprendente polvo de torreznos y una etérea nube de algodón recién hecha.
- Trivaca 2.0: Carne de vaca madurada, chicharrón de res y virutas de cecina. Todo ello en un pan High Potato, con mermelada de tomatillo y jalapeño, queso Monterrey Jack, cebolla y mayonesa de cecina.
- Texas Blaze®: Doble smash burger de vaca premium (180g) en su brioche artesanal, con mermelada de bacon casera, smoky cheddar fundido y la salsa secreta Marlons.
- La Cornuda: Pan brioche de patata, carne de chuleta madurada, queso cheddar y ahumado, polvo de parmesano, cebolla caramelizada, pulled beef, sirope y un crujiente polvo de kikos.
Aperitivos y postres
Además de las protagonistas, The Champions Burger San Sebastián te ofrece una selección de aperitivos y dulces:
- Patatas fritas: Un clásico que podrás personalizar con salsas como Ketchup, Mayonesa, Mostaza, Cebolla caramelizada, Jalapeño (en sus versiones normal y asada), Gaucha, Ranchera, Trufa y Chipotle.
- Alitas fritas: Elige entre las Fried Wings con tu salsa preferida, o las Korean Wings, bañadas en una auténtica salsa coreana.
- Fingers de pollo: Tiernos solomillitos de pollo empanados y fritos a la perfección.
- Tarta de queso: Exquisito cheesecake de base suave y cremosa, que puedes personalizar con diversos toppings.
- Bacio Freddo Cheesecake: Una tentadora versión helada del cheesecake, obra de Ciriaco, con toppings creados para la ocasión.
- Donas: Diseña tu dona eligiendo el topping y la crema que más te gusten.
- Cookies: Prueba la Pistacho Dubai, una fusión exótica de pistacho y kataifi; la Red Velvet, que combina la cremosidad de la crema con el crujiente de la galleta roja y chocolate blanco; o la intensa Selva Negra, una explosión de chocolate y cereza.
- Heladona y cookie helada: Disfruta de la popular dona o una cookie artesana, ambas con gelato italiano y tus toppings favoritos (Oreo, Lotus, bolitas crunch, Lacasitos, crocanti de almendra, Filipinos y nubes).
- Hot polo: caliente y crujiente por fuera, cremoso y refrescante por dentro. Disponible en diferentes sabores.
- Putos cafés: desde el Puto Porn Latte (café con palomitas caramelizadas) hasta el Puto Espresso, Puto Cortado, Puto Latte, Puto Americano o el Puto Matcha Latte. Y para acompañar, la Puta Cookie, una galleta cuadrada con chips de chocolate, directa y sin rodeos.
¿Cómo votar a la mejor hamburguesa de The Champions Burger San Sebastián?
¡Tu voto cuenta! Elige la mejor burger de San Sebastián. El proceso de votación es sencillo y te permite coronar a tu hamburguesa favorita, contribuyendo a que una de ellas se acerque al título nacional:
- Prueba las hamburguesas que más despierten tu curiosidad.
- Escanea el código QR que encontrarás impreso en tu ticket de compra.
- Valora cada hamburguesa utilizando los siguientes criterios: el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la originalidad y la presentación.
Al participar, no solo apoyas a tu hamburguesa preferida, sino que también entrarás automáticamente en el sorteo de un Mustang.
The Champions Burger San Sebastián es una oportunidad perfecta para probar las mejores hamburguesas y decidir cuál merece el reconocimiento. ¡La cita empieza este jueves en el Estadio de la Real Sociedad!
