Del 23 al 25 de mayo, el Mahou Pizzas Fest aterriza por primera vez en Valencia con un objetivo claro: coronar la mejor pizza de la ciudad. La cita será en la Plaça de l’Aigua – La Marina, justo al lado del Tinglado nº2 y bajo la sombra de “La Pamela”, esa escultura gigante que ya es todo un icono del puerto. Si te gusta la pizza (y si no, probablemente no seas humano), este festival te interesa.
¿Quiénes participan en el Pizzas Fest?
El evento contará con diez de las pizzerías más destacadas de Valencia, cada una con su propio estilo y personalidad. A continuación, te las presentamos junto a las 2 pizzas que llevarán:
Il Cammino dei Briganti
- Carbonara – Clásica: Una interpretación perfecta del clásico plato italiano sobre masa de pizza, con mozzarella fior di latte, auténtico guanciale, huevo y queso Pecorino.
- Primavera – Gourmet: Una explosión de sabores primaverales con espárragos, tomates cherry de Sicilia y porchetta artesanal sobre una base de crema de ajo tierno y patata.
Pummarey
- 4 Quesos Roja 2.0 – Clásica: Una revisión del clásico cuatro quesos sobre base de tomate San Marzano, con gorgonzola, scamorza ahumada y el toque especial del guanciale romano.
- A.M.O.R. – Gourmet: Una combinación sorprendente de lomo de cerdo asado en salsa de frutas, mozzarella de búfala y el toque final de caramelos de regaliz sin azúcar.
A Napule
- Margherita A’Napule – Clásica: Su interpretación de la eterna Margherita, con masa especialmente aromatizada, tomate San Marzano y mozzarella fior di latte Campano DOP.
- Deliziosa – Gourmet: Una auténtica bomba de sabor con salsa de ragú y nduja, butifarra napolitana y el contrapunto cremoso de la burrata.
Pizzallenya
- Almusafes – Clásica: El mejor maridaje entre tradición valenciana e italiana, con queso de oveja curado, sobrasada ibérica y el dulzor de la miel.
- Spicy Sriracha – Gourmet: Para los amantes de las sensaciones intensas, con carne de vaca rubia gallega madurada 45 días y contramuslo braseado al estilo cajún.
Casa Daragona
- Marguerita Próvola e Pepe confit – Clásica: Una elegante revisión de la Margherita con próvola de Agerola DOP y tomates amarillos de Sicilia confit.
- Tropea – Gourmet: Toda la esencia italiana concentrada en una pizza, con próvola de Agerola, lardo de cerdo y el toque crujiente del tarallo napolitano.
Italena
- Breaking Bad – Clásica: ¡La pizza más rompedora del festival! Costilla de vaca cocinada a baja temperatura durante 16 horas y el guiño friki de una bolsita de «metanfetamina azul» elaborada con polvo de takis.
- Francesco Totti 2.0 – Gourmet: Un homenaje a la cocina romana con taleggio DOP, salchicha italiana, guanciale y el lujo del aceite de trufa.
Il Cortile
- Margarita D.O.C. – Clásica: La pureza hecha pizza, con ingredientes de denominación de origen y disponible también sin gluten.
- 5 Testure – Gourmet: Una sinfonía de texturas con cremoso de parmesano, sabayón de huevo, guanciale crujiente y trufa fresca rayada.
Del Poble
- A la miel – Clásica: Una pizza que reinterpreta el esmorzaret valenciano con morcilla, longaniza y el toque picante del vitet.
- Esmorzaret – Gourmet: La esencia valenciana en formato pizza, con pollo asado a leña, queso brie y el toque dulce de la miel de azahar.
El Canto del Bon Gust
- Pollo a l’ast – Clásica: Un clásico mediterráneo sobre masa madre, con pollo aliñado 24h con hierbas, mantequilla y el toque exótico de la pimienta larga de Camboya.
- Funky Pork – Gourmet: Pura innovación con costillar desmigado en salsa especial ahumada y coca-cola, sobre base de masa madre y tomate D.O NRB.
Mamma Pazzo
- Parma e Sole – Clásica: La elegancia italiana en estado puro, con jamón cocido de Parma, stracciatella y el toque cítrico de la ralladura de lima.
- Bravíssima – Gourmet: Una explosión de sabores con scamorza ahumada, pepperoni y el toque único de su salsa brava secreta hot & sweet.
Jurado
El jurado profesional está compuesto por reconocidos expertos gastronómicos:
- Edu González (@bravasbarcelona): Creador de contenido gastronómico y coorganizador del festival.
- David (@boufit_fatfood): Influencer gastronómico con amplia experiencia en el sector.
- Begoña Perpiñá: Periodista en Onda Cero Valencia, especializada en gastronomía.
- Maje Martínez: Directora de contenidos gastronómicos en Feria Gastrónoma y Alicante Gastronómica.
Además, el público asistente podrá votar por su pizza favorita, otorgando el premio a la mejor pizza según la opinión popular.
Programación del Pizzas Fest Valencia 2025
El Pizzas Fest Valencia no se limita solo a probar las mejores pizzas de la ciudad. Durante estos tres días, el festival ofrecerá una completa programación de talleres, actividades y música en directo.
Talleres y actividades
El recinto contará con una zona específica donde podrás disfrutar de:
- Bingo Musical: Una divertida fusión entre karaoke y bingo donde, en lugar de números, se cantan fragmentos de canciones. Si la tienes en tu cartón, ¡marcas casilla! Gana quien completa primero la línea o el cartón, pero lo importante es desafinar con estilo y pasarlo en grande.
- El Arte de Tirar Cerveza by Mahou: Aprende los secretos para conseguir la caña perfecta de la mano de maestros cerveceros y, si demuestras tus habilidades, ¡podrás ganar un tirador Mahou para casa!
- Crea tu Look de Chef: Cada equipo recibirá un delantal en blanco para personalizarlo y convertirlo en una auténtica obra de arte. La creatividad será la protagonista en este divertido taller.
- Mahou & Pizzas, El Maridaje Perfecto: Descubre qué variedad de cerveza potencia mejor los sabores de cada tipo de pizza en una experiencia sensorial única.
- Sommelier por un Día: Conviértete en un experto cervecero con esta cata exclusiva donde aprenderás a identificar aromas, sabores y matices de las diferentes variedades de Mahou.
Y no te pierdas la entrega de premios el domingo a las 18:30h, donde se reconocerá a las mejores pizzerías del festival en diferentes categorías.
¡Importante! Todas las actividades tienen aforo limitado que se completará por orden de llegada, así que te recomendamos llegar con tiempo para asegurar tu plaza.
Programación Musical
La música será otro de los grandes protagonistas del festival, con una programación non-stop durante los tres días:
- Viernes 23: La tarde estará amenizada por DJ Alice (18h-21h), seguida del concierto de El Globo (21h-22h) y cerrará la jornada DJ Alejandro Serrano (22h-00h).
- Sábado 24: La música comenzará al mediodía con DJ Nomart, que también animará el Bingo Musical. Por la tarde, el colectivo Jajajers (16h-17:30h) y DJ Coco Show calentarán el ambiente para el plato fuerte: el concierto de Jarana (18:30h-20:15h), que mezclará rock, rumba y ritmos latinos. DJ Coco Show cerrará la noche hasta la medianoche.
- Domingo 25: El broche final lo pondrán DJ Alejandro Serrano, DJ Somar Kirco, un nuevo Bingo Musical, el concierto de Los Hipnóticos justo antes de la entrega de premios, y DJ Coco Show cerrará el festival por todo lo alto.
Precio y entradas
El acceso al Mahou Pizzas Fest es gratuito, aunque con aforo limitado que se completará por orden de llegada. Para garantizar la entrada y disfrutar de una experiencia más completa, se puede adquirir una entrada con menú anticipado, que incluye acceso preferente, una pizza (entera o porción), una bebida y un vaso reutilizable.
Opciones de entrada con menú:
- Entrada + porción clásica + bebida: 7,75 €
- Entrada + porción gourmet + bebida: 8,50 €
- Entrada + pizza entera clásica + 2 bebidas (para 2 personas): 24 €
- Entrada + pizza entera gourmet + 2 bebidas (para 2 personas): 29,50 €
La pizza entera tiene un diámetro de 33 cm y la porción corresponde a un cuarto de pizza. Las entradas están disponibles en www.pizzasfest.com.
Ubicación y cómo llegar
El festival se celebra en la Plaça de l’Aigua, junto al Tinglado 2, en La Marina de Valencia. Este espacio emblemático, presidido por la escultura «La Pamela», ofrece un entorno único junto al mar para disfrutar de la mejor gastronomía y música en directo.
Cómo llegar:
- Transporte público: Líneas de autobús EMT y tranvía con paradas cercanas.
- Bicicleta: Carril bici hasta La Marina y aparcamientos para bicicletas disponibles.
- Coche: Aparcamientos públicos en las inmediaciones.
El Pizzas Fest 2025 de Valencia es la excusa perfecta para salir este fin de semana y probar nuevos sabores y, quién sabe, descubrir tu pizzería favorita. No olvides votar tu preferida y, si buscas más actividades para el finde, atento a todos los planes de Click and Plan en Valencia.
