Mejores Hot Pot de Madrid

Si buscas la raíz del sabor, este es tu hot pot. Son los únicos en Madrid regentados por cocineros originarios de Sichuan, la cuna del picante. Sus ingredientes, como las guindillas y la famosa pimienta de Sichuan, se importan directamente para que sientas que has viajado a China sin salir de la capital. ¡Un auténtico «fósil viviente» de la gastronomía oriental!

• Lo mejor: Sus sabores profundos y el ambiente que te hace viajar a Sichuan.

Con más de 600 locales en todo el mundo, esta cadena trae a Madrid el legendario estilo de Chongqing. Nos encanta su mezcla de tradición con un toque moderno y creativo. Su carta es infinita: desde deliciosos intestinos de oca y callos hasta opciones más clásicas como el solomillo de ternera o albóndigas de gambas con pitahaya. ¡No te vayas sin probar sus postres!

• Lo mejor: La variedad de su carta y la frescura de sus carnes de alta gama como el Angus.

¿Buscas cantidad sin perder calidad? Este es probablemente el mejor Buffet Libre de Hot Pot de Madrid. Utilizan una fórmula secreta con docenas de especias importadas para sus caldos. Al ser buffet, puedes probar de todo sabiendo que el producto llega fresco cada mañana desde su cocina central.

• Lo mejor: Su increíble relación calidad-precio y la intensidad de su sopa tradicional.

Ubicado en pleno centro, muy cerca de Ópera, este restaurante destaca por su cocina artesanal. Su chef, con más de 20 años de experiencia, prepara las bases de forma casera. Además, es una opción fantástica si vas en grupo con diferentes necesidades alimentarias, ya que tienen muchas alternativas sin gluten y veganas.

• Lo mejor: La posibilidad de personalizar tu experiencia (elige base, salsa y platos) en una ubicación inmejorable.

Si lo que quieres es un festín sin límites en un local moderno y luminoso, Sukijoy es la opción ganadora. Es un buffet libre de hot pot donde tú mismo te sirves los ingredientes de sus vitrinas: carnes cortadas finísimas, setas de todo tipo y una barra de salsas para crear tu mezcla perfecta. El local es precioso, con sofás que crean reservados muy acogedores.

• Lo mejor: El buffet de salsas.

Es uno de los más impresionantes visualmente. Al entrar, su decoración de madera oscura y farolillos rojos te transporta a una antigua casa de té china. Su olla de tres sabores (tomate, setas y picante) es un éxito asegurado, aunque ¡cuidado con el picante! Es potente de verdad. Una experiencia de alta gama para los que buscan conocer la cultura de Sichuan.

• Lo mejor: La ambientación inmersiva y sus albóndigas de gamba.

Si estás por la zona de Rivas-Vaciamadrid, esta reciente apertura es una parada obligatoria. Ofrecen una experiencia muy cuidada con caldos de marisco, setas o el clásico picante «Ma» (ese sabor que te deja la lengua un poco dormida y que engancha).

• Lo mejor: Su servicio y la frescura de sus productos diarios.