¿Un bocado esponjoso que es pura delicia? Hablamos del bao, ese panecillo asiático que ha conquistado el paladar de Valencia. Suave, mullido y relleno de combinaciones que estallan en sabor, el bao es mucho más que un simple plato: es una experiencia. Pero, ¿dónde encontrar los mejores baos en Valencia, esos que te transportan directamente a las calles de Asia con cada mordisco? Nos lanzamos a la búsqueda para descubrir los templos del bao en la ciudad. ¡Prepárate para un viaje gastronómico inolvidable!
Baovan
Con tres ubicaciones estratégicas en Ruzafa, Mercabanyal y Mercado de la Imprenta, este especialista en pan bao eleva la gastronomía asiática a otro nivel. Aquí, cada bao es una obra maestra: el pan se hornea a diario y los rellenos son una explosión de creatividad, inspirados en sabores de todo el mundo.
No te puedes perder el Bao Pato Hoisin, un clásico que siempre triunfa o el sorprendente Cordero a baja temperatura, una oda a la «terreta» con su toque de romero. ¿Eres más atrevido? Prueba el Maní Sweet Chili con heura para una opción vegana llena de sabor, o el Pulled Pork con guacamole y pico de gallo para un toque más fusión. Además, cuenta con ramen, noodles o gyozas, y opciones veganas.
Y la experiencia no termina en el plato: Baovan crea un ambiente mágico con zonas que simulan un atardecer, un bosque y una playa, pintadas en tonos pastel. No es de extrañar que haya sido galardonado como mejor restaurante del mundo en la categoría de color en los Global Restaurant & Bar Design Award.
📍 Ruzafa: C/ Pintor Salvador Abril 22
📍 Mercabanyal: C/ Eugènia Viñes 225
📍 Mercado de la Imprenta: C/ de la Mascota 17
¡Oferta Click and Plan! Cena para dos personas en Baovan por 12,50€/persona. Incluye: 2 baos para cada persona, un entrante a compartir y una bebida para cada persona.
Damura Ramen Bar
Damura Ramen Bar no es solo un pionero en la escena del ramen valenciana (cocinados lentamente durante más de 12 horas), es un espacio cosmopolita que celebra la fusión de la cocina china y japonesa, elevando la comida callejera a una experiencia gourmet. Aquí, los baos son una prueba de su creatividad y su respeto por las raíces culinarias asiáticas, pero siempre con un toque innovador.
Prepárate para probar los mejores baos: el sorprendente Bao de cangrejo de concha blanda en tempura con salsa de jalapeño te dejará sin palabras. Si eres más de carne, el Bao de pollo frito, crujiente por fuera y tierno por dentro es un acierto seguro. Para los que buscan sabores más innovadores, no dejes de probar los bao de cochinita con salsa de chipotle o los inusuales baos de oreja de cerda. Y, por supuesto, tienen una opción vegetal fantástica con los Bao shitake.
Take Baos
Para los amantes del ramen casero y el auténtico street food taiwanés, Take Baos es una parada obligatoria. Con dos cómodos locales en Campanar y Manises.
Aquí la estrella es, sin duda, la variedad de sus baos. Desde los clásicos Bao de Cerdo y Bao de Ternera, hasta opciones más exóticas como el Bao de Pollo Curry o el Bao de Gambas. Perfectos para compartir o para disfrutar de tu ración individual de estas delicias. Si buscas algo más allá del bao, sus Takoyakis son el complemento ideal para una experiencia completa. Un lugar con esencia y buen hacer que te acerca la auténtica cocina asiática de calle.
📍 Campanar: Av. de Pius XII, 33
📍 Manises: Carrer Molí de la Llum, n 21
Esperamos que este recorrido por los mejores baos en Valencia te haya abierto el apetito. ¿Listo para probar estas maravillas? En Click and Plan siempre estamos buscando las mejores experiencias gastronómicas para ti. ¡Échale un vistazo a nuestros planes de Valencia o descarga nuestra app!
